菜谱大全

做法

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  1.准备食材（莲藕只用了一半）

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  2.莲藕、豆干、火腿肠切丁，青椒切片，葱切花、蒜压一下切开（莲藕丁可以先焯一下，节约烹饪时间）

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  3.锅里油烧热，放入豆干丁煸炒一分钟

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  4.放入莲藕丁，翻炒两分钟（没有焯水的莲藕要多炒一会，可以加点热水）

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  5.放入葱蒜提味

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  6.放入老干妈辣椒，翻炒均匀

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  7.放入青椒和火腿肠

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  8.炒至青椒断生，加盐调味

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  9.翻炒均匀即可

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  10.盛盘

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  11.成品图

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